Объем: 5 кг
Текучесть: 2 капли
Производитель: Sicao
Страна: Россия
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, молочный жир, эмульгатор - лецитин соевый (Е322), натуральный ароматизатор
Белый шоколад со сбалансированным вкусом молока и сливок.
Хорошо сочетается со сладкими ингредиентами, экзотическими фруктами и ингредиентами, содержащими ваниль.
Область применения: оптимален для выпечки, кремов, ганашей и муссов, глазирования, декора и прочего, где вкус какао не является доминантным. При использовании в шоколадных фонтанах необходимо добавлять какао-масло.
| Габариты, ШхГхВ | 36х26х13 |
